一项由英国一家食品和饮料咨询公司Zenith实施的新研究预测，今年甜叶菊销售有望增长14%，突破4670吨，折合3.36亿美元。
在过去几年，甜叶菊作为一种天然甜味剂的市场迅速增长，而且将继续保持强劲的增长趋势。随着消费者对食品和饮料产品的成分含量越来越关注，目前许多的消费者也开始避免摄入人工甜味剂，糖减少仍然是制造商取胜的关键所在。而甜叶菊的天然来源和接近零热量的市场定位具有明显的优势。
据了解，在过去一年中，多次大规模的新品推出已经推动市场的大幅增长，这包括可口可乐公司在几个关键市场推出的一款甜叶菊汽水。虽然甜叶菊依旧以饮料行业为主要市场，但是在过去12个月在乳制品、餐桌甜味剂、以及等领域，其也表现出了强劲的增长势头。甜叶菊不断增长的消费意识也有助于市场的增长，由于越来越多的消费者开始关注甜叶菊以及所能提供的各种益处。
就甜叶菊的栽培而言，我国依然继续市场，而且一些新的地区也将陆续出现。东亚、南美和欧洲等地也将获得来自甜叶菊供应商的更大关注，而这些供应商通过提供高品质甜叶菊提取物的更广泛的选择，以满足甜叶菊日益增长的市场需求。
该咨询公司预测2017年甜叶菊市场将高达7150吨，折合5.78亿美元。在关键的亚洲市场如印度和印尼，消费者的消费意识依然比较淡薄，预计甜叶菊要在这些国家真正崛起，还需要一些年月。当这些地区的消费者健康意识增强的时候，甜叶菊的潜力才会被真正的认识到。
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