传统意义上，甜叶菊一直作为一种广泛使用的天然甜味剂被人所熟知。至今，许多的制造商也仅知晓甜叶菊作为甜味剂的身份角色，然而甜叶菊供应业务的专家们以及行业公司将为我们揭晓其不为众人知晓的一面：甜叶菊的营养价值。暂且不谈论甜菊糖苷这种赋予甜叶菊甜味的成分，这种植物中还存在其他的一些化合物以及现今作为甜味剂出售的甜叶菊甜味剂原料中也存在一些化合物。
据了解，甜叶菊中还含有各种多酚类化合物，而且他们可用作抗氧化剂和，或许这些益处是人们一直在寻找不同品种的甜叶菊的价值所在之处。在今天的甜味剂市场，在不考虑其他甜叶菊品种的潜在应用背景下，甜叶菊专门用作甜味剂却一直保持增长趋势。甜叶菊供应商也一直在研究它们，让我们拭目以待。
历史资料显示：甜叶菊功能成分潜力
据了解，巴西的一则报道显示，甜叶菊可以用于糖尿病。几个世纪以来，这种植物的许多特性就已经被证实是和有效的。
在一项糖尿病大鼠研究中，研究人员分别给予大鼠使用整个甜菊叶粉末、多酚类或纤维，结果发现甜叶菊具有一定的抗氧化剂、抗糖尿病和肾脏保护特性，可以作为一种补充剂。
这项研究结果表明，甜菊叶在缓解动物肝和肾脏损伤方面发挥了重要的作用，包括通过减少血糖和胰岛素水平来影响低血糖症，以及改善肝脏抗氧化剂水平。
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