百事公司近日对外宣布，今年8月起，其美国市场销售的轻怡可乐产品将停止使用甜味剂阿斯巴甜，将使用天然代糖例如纯植物提取的天然甜味剂—甜菊糖。
百事称，停用阿斯巴甜是基于美国消费者需求而做出的一次调整。
阿斯巴甜这种人工合成甜味剂虽然在美国一直争议不断，但它其实是被公认为“史上研究彻底的一种食品添加剂”，无论美国FDA、欧盟还是世卫组织，均公开声明过其性。
一个不能忽略的事实是，由于民间有研究指阿斯巴甜会致癌或导致胎儿早产，消费者对此类产品并不买账，百事轻怡可乐的销量不乐观，去年销量更是下跌了5.2%。
食品专家指出，这种以一种人工合成甜味剂代替另外一种人工合成甜味剂，实际上消费者对其性的担忧并未。而百事公司借停用阿斯巴甜的营销噱头，试图来挽救销量颓势，更可能是一场商业“大冒险”。
消费需求VS性
百事称停用是应消费者反馈
对于停用阿斯巴甜，百事公司并不认为是阿斯巴甜不。
百事4月29日在回复采访邮件中称，“几十年的研究已经证明了阿斯巴甜的性。然而，根据美国无糖可乐消费者的反馈，他们想要不含阿斯巴甜的百事轻怡。为了响应消费者的需求，我们做出这一调整。”
甜菊糖是一种从天然菊科草本植物甜叶菊的叶片中提取出来的，是一种、高甜度、零卡路里（零热值）的食品添加剂(甜味剂)。白色结晶性粉末,分子式为C38H60O18,熔点198℃,易溶于水、具有耐热性强、稳定性高、保质期长、性价比高等优点，对食品的热量贡献几乎可以忽略不计（国外俗称的零卡路里）
有媒体报道称，为了美国消费者对产品性的担忧，百事决定停用阿斯巴甜。因为对于阿斯巴甜性，部分美国消费者一直担心食用后会出现头晕、恶心、健忘等副作用，甚至可能引发癌症。
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